El Instituto "María Auxiliadora” ofrece en la ciudad de Mar del Plata, desde hace mas de cuatro décadas, CAPACITACIÓN LABORAL para adolescentes, jóvenes y adultos y la posibilidad de completar la primaria o la secundaria. Algunos aprendizajes tienen pasantías laborales en las mejores entidades hoteleras de la ciudad. Todos los cursos tienen buena salida laboral.

Por eso la actual Escuela Municipal de Formación Profesional N°8 "María Auxiliadora" brinda capacitación profesional a adolescentes, jóvenes y adultos, en los SECTORES:
  • INDUMENTARIA
  • GASTRONOMIA
  • HOTELERIA Y TURISMO
  • BELLEZA
Los cursos tienen un año de duración. 
El horario de clases es de 14 a 18,30 hs en la sede de la Institución (Bolivar 4783) o Anexo Ntra Sra de la Esperanza (Primera Junta 7072, b° Regional)

Cursos del Sector Indumentaria
(para mayores de 18 años)

-Modista por Talle (Costura Básica)

-Modista por Talle con Orientacion Industrial
-Confección de Ropa Informal y Deportiva, Ropa de Trabajo y Uniformes
-Lencería y Corsetería
-Confeccion de Bolsos, Mochilas y Accesorios
-Alta Costura
-Tejido a mano, máquina y telar
-Estampado Múltiple

Cursos del Sector Gastronomía
(para mayores de 18 años)

-Panadero - en sede y en Anexo -

-Repostero Artesanal
-Cocina Para Hotel

Para menores de 18 años (Sector Gastronomía)

-Repostero Artesanal

Cursos del Sector Hotelería- Turismo
(Para mayores de 18 años)

-Mozo / Camarera

-Asistente de Piso (Mucama/ mo)
-Conserje y Recepcionista de Hotel
-Coordinador Turístico y Recreación de grupos
-Organizador de Eventos
-Auxiliar de Limpieza

Cursos del Sector Belleza:

-Peluquero Unisex (mayores de 16 años)

Otros:

-Informática-Inglés (nivel adolescentes) 

-Informática (Nivel Adultos)


Todos los alumnos tienen la posibilidad de realizar el Curso de Manipulación de Alimentos
(Registro 0215 Ministerio de Salud Provincia Bs.As.)